一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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對于中央廚房首先有個概念誤區(qū)需要了解，中央廚房事實(shí)而言是個工業(yè)化流程化中央生產(chǎn)工廠的概念，千萬別以傳統(tǒng)廚房的構(gòu)建模式建立，人員組織結(jié)構(gòu)也有很大不同。建立中央廚房...
如今的餐飲業(yè)環(huán)境和整體趨勢都不容樂觀，隨著中央“八項(xiàng)規(guī)定”、“ 限制三公消費(fèi)”的深入推行，反奢靡之風(fēng)刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型的到來。同時...
今日分享:《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說明書》范本，希望對您有所幫助。 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說明書 企業(yè)名稱...
如果你喜歡重慶美食，那這則消息不可錯過。 包括陶然居、騎龍火鍋、秦媽火鍋等二三十家重慶本土餐飲企業(yè)今年將來上海開店。重慶市工商聯(lián)總商會餐飲商會會長嚴(yán)琦日前...
阿爾曼公司創(chuàng)新發(fā)展系列報道之三本報記者于兮 一盤抓飯，即便是同一家餐廳出爐，口感也未必純正統(tǒng)一，為什么？ 原因就在于沒有形成工業(yè)化制作標(biāo)準(zhǔn)，沒有數(shù)字化的...
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項(xiàng)目背景福建武警總隊是福建軍警系統(tǒng)非常重要的部分，總隊的伙食保證關(guān)系到總隊官兵的身體健康和正常工作，總隊官兵訓(xùn)練強(qiáng)度大，按時準(zhǔn)點(diǎn)的就餐也是保證訓(xùn)練正常的關(guān)鍵，福...
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機(jī)關(guān)食堂應(yīng)用標(biāo)桿案例：貴州省高級人民法院、九江海關(guān)、遵義供電局等 采購特點(diǎn)：機(jī)關(guān)食堂采購量較大，采購時對品牌影響力以及低碳減排指標(biāo)關(guān)注度較高，同時對于售后服務(wù)質(zhì)...