一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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導(dǎo)讀：近幾年來，我國冷庫建設(shè)發(fā)展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地。據(jù)統(tǒng)計，全國現(xiàn)有冷凍冷藏能力已達500多萬t，其中外資、中外合資和私營冷庫約占50萬t，國...
導(dǎo)讀：作為西方家庭廚房傳統(tǒng)用具的微波爐和電烤箱，也逐步為中國消費者所接受。尤其是微波爐在中國經(jīng)歷１０余年的宣傳、發(fā)展，已成為國內(nèi)很多消費者家庭廚房必備產(chǎn)品，中國也已成為全球微波爐第一制造大...
導(dǎo)讀：據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年中國大陸方便面產(chǎn)量達到483.8億包，占全球總量的50%以上。中國已成為世界方便面第一大產(chǎn)銷國，并開始擔(dān)當起越來越重要的角色。然而在我國龐大的方便面產(chǎn)量背后...
導(dǎo)讀：有關(guān)專家指出,我國飲料行業(yè)是高成長性的行業(yè),成熟飲品增長穩(wěn)定,新的熱點和增長點不斷涌現(xiàn),新興飲品的增長更快.同時,中國包裝機械已發(fā)展成世界液態(tài)食品行業(yè)中有重大影響和極大市場占有率行業(yè)...
導(dǎo)讀：隨著我國柑桔生產(chǎn)的迅速發(fā)展，柑桔果實的加工和綜合利用也應(yīng)得到相應(yīng)的發(fā)展。柑桔生產(chǎn)與果實加工是相輔相成又相互制約的兩個環(huán)節(jié)。柑桔生產(chǎn)的發(fā)展能帶動果實加工和綜合利用的發(fā)展，反過來，果實加...
導(dǎo)讀：新中國成立以前，我國的糧油工業(yè)大多以簡單而原始的作坊為主。除上海、天津、北京、廣州、武漢、沈陽等幾個大城市外，絕大多數(shù)地區(qū)都是用土磨、土碾和土榨加工糧油，設(shè)備陳舊，工藝落后，操作笨重...
導(dǎo)讀：我國食品機械行業(yè)的發(fā)展，以烘焙機占據(jù)比較的市場份額。根據(jù)我國的食品機械銷售的情況來看，我國傳統(tǒng)食品機械銷售有所下降，月餅機相對忘年下降了9.7%，而西方式食品機械，燒烤箱、蛋糕想等市...
導(dǎo)讀：可以預(yù)見的是：烘焙產(chǎn)業(yè)作為大食品行業(yè)較高端的產(chǎn)業(yè)集群，在未來的幾十年內(nèi)都將呈現(xiàn)出高速的發(fā)展勢頭。餅干、蛋黃派、膨化食品這些烘焙食品占據(jù)了休閑食品的半壁江山，而消費者也越來越青睞購買這...
導(dǎo)讀：當前灌裝機械的發(fā)展趨勢是不斷提高單機的自動化程度,改善整條包裝生產(chǎn)線的自動化控制水平,生產(chǎn)能力,可以大大改善食品飲料包裝生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)品的質(zhì)量,提高其國內(nèi),國際競爭能力.灌裝機主要是包裝...
導(dǎo)讀：近年來，我國擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的食品安全科學(xué)儀器也取得了重大突破。基本上可以用國產(chǎn)儀器，對食品中的有毒有害物質(zhì)進行檢測，比起國際同類產(chǎn)品，價格更加低廉，尤其適合各縣、地（市）級基層食品...
導(dǎo)讀：隨著時間的推移，社會的進步和科技的高速發(fā)展，在21世紀初期，國內(nèi)全自動貼標機的技術(shù)終于完全成熟，這是一個重大的轉(zhuǎn)折點。這個時期開始，國內(nèi)的全自動貼標機不僅在相互競爭，而且完全形成了與...
導(dǎo)讀：隨著當前電子天平產(chǎn)品的競爭日趨激烈，我國電子天平產(chǎn)品要想更多地打入國際市場，參與國際競爭，就必須有國際水平的產(chǎn)品做保障。我們經(jīng)過努力是可以縮小期間的差距的，可以在現(xiàn)有的技術(shù)基礎(chǔ)上作出...
導(dǎo)讀：現(xiàn)在，中國無論在基礎(chǔ)理論方面還是在干燥技術(shù)應(yīng)用方面都取得了可喜的成就。在某些領(lǐng)域已經(jīng)走在了世界的前列。但由于試驗手段相對滯后，在一定程度上制約了干燥技術(shù)的應(yīng)用與推廣。我國著名干燥專家...
導(dǎo)讀：按照不同生產(chǎn)行業(yè)的運輸送體系，流水線因其輸送能力大、運送距離長、在生產(chǎn)作業(yè)中可以高效率的進行連續(xù)重復(fù)運作，并具有很強的節(jié)奏性。投入在流水線生產(chǎn)作業(yè)當中的有：食品板鏈輸送機、食品皮帶輸...
導(dǎo)讀：頻發(fā)的質(zhì)量安全事故，讓光明成為2012年國內(nèi)乳企中曝光率最高的一個。光明乳業(yè)隨后通過官方網(wǎng)站公告稱，截至當天下午，公司共接到關(guān)于小口瓶鮮奶的投訴952起，事故的原因出自冷鏈環(huán)節(jié)。 ...
導(dǎo)讀：隨著番茄產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，目前，中國已成為世界上最大的番茄醬出口國，在世界番茄加工領(lǐng)域地位日益重要。然而，與國外相比，我國番茄種植模式相對落后，農(nóng)業(yè)機械化使用較少。新疆、內(nèi)蒙古、甘肅、...
導(dǎo)讀：2013年機械工業(yè)供需形勢及政策環(huán)境分析：內(nèi)需形勢:宏觀經(jīng)濟可能比今年略有回暖，但通脹壓力將大于今年。外需形式：增速將繼續(xù)趨緩，各方面不利因素較多。供給形勢：采購成本緩慢上升，財務(wù)成...
導(dǎo)讀：我國的食品產(chǎn)業(yè)從20世紀90年代以來有了較大的發(fā)展，人民生活水平提高很快。我國食品資源豐富，市場廣闊，膠體磨具有很廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域。膠體磨是指把食品原料加工成食品（或半成品）的一類專業(yè)...
導(dǎo)讀：中小型電機是為國民經(jīng)濟各部門服務(wù)的動力設(shè)備,它廣泛地應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防、公用設(shè)施和家用電器等各大領(lǐng)域。中小型電動機主要用于驅(qū)動水泵、風(fēng)機、機床、壓縮機、冶金、石化、紡織、食品、造...
導(dǎo)讀：肉類加工機械是肉類工業(yè)發(fā)展必須而重要的保障。在上個世紀八十年代中期，原國家商業(yè)部為了提高我國的肉類深加工技術(shù)，開始從歐洲進口肉類加工設(shè)備。從那時開始，我國的肉類加工企業(yè)開始認識和了解...