马尔堡（Marlborough）是新西兰最紧张的产区之一，斲丧的堡徐葡萄酒有着绝佳的纯挚感以及不够为奇的特色。这里虽以长相思（Sauvignon Blanc）而驰名天下，徐升星黑但随着种植者们选取了更优异的颗新黑皮诺（Pinot Noir）克隆种类并改善种植措施，产区内斲丧的皮诺黑皮诺葡萄酒在国内舞台上也越来越有相助力。如今，堡徐马尔堡已经成为新西兰黑皮诺种植面积最大的徐升星黑产区，出品了良多品质优异的颗新黑皮诺佳酿。

马尔堡产区黑皮诺葡萄园（图片源头：www.babichwines.com）

种类概况

素有“娇贵皇后”之称的黑皮诺对于种植情景颇为挑剔，因此想要斲丧优异黑皮诺葡萄酒并非易事。堡徐黑皮诺喜爱以及善或者凉爽的徐升星黑天气，不外，颗新假如天气过于凉爽，它们无奈残缺成熟，酿造出的葡萄酒可能会带有过多使人不悦的植物味；而在燥热天气条件下，斲丧的黑皮诺葡萄酒会损失斯文的馥郁，并陪同有过重的果酱味。抵达精采失调的黑皮诺葡萄酒会分收回草莓、樱桃以及覆盆子等红色瓜果的香气，并陪统一丝植物以及植物气息。使人惊喜的是，此般挑剔的黑皮诺却在新西兰的马尔堡找到了一片适宜它妨碍的乐园。

黑皮诺葡萄（图片源头：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut）

产区概况以及葡萄酒气焰

如今，马尔堡的黑皮诺种植面积逾越2,500公顷，是新西兰黑皮诺种植面积最大的产区。这个产区位于新西兰南岛的西南部，北临库克海峡（Cook Strait），东临安定洋，南阿尔卑斯山脉（Southern Alps）以及里士满山脉（Richmond Range）则拦阻了带有雨水的东风，威瑟山（Wither Hills）缓冲了从南极吹来的熏风。 

新西兰马尔堡产区葡萄园（图片源头：www.nzwine.com）

不够为奇的地舆条件为马尔堡带来了凉爽的陆地性天气以及短缺的光照，为黑皮诺的妨碍以及成熟缔造了极佳的条件。这里葡萄妨碍季颇为简短，可能让葡萄果实飞快、冷清地抵达事实成熟形态。紧张且阳光短缺的白昼有助于葡萄成熟并睁开出凝炼的特色，凉爽的夜晚可能辅助果实积攒风韵以及坚持较高的酸度。在如斯优异的情景之下，马尔堡斲丧的黑皮诺葡萄酒散发着红色瓜果的馥郁，口感浓郁而不失详尽，进口带有覆盆子、樱桃以及李子的风韵，具备使人愉悦的酸度以及详尽的妄想，单宁详尽，清新斯文。

2019年玛熙酒庄黑皮诺红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

子产区

马尔堡有三个紧张的子产区——怀劳河谷（Wairau Valley）、南部山谷（Southern Valleys）以及阿沃特里山谷（Awatere Valley），凭仗着差距的风土条件，它们斲丧的黑皮诺葡萄酒也各具魅力。

马尔堡子产区舆图（图片源头：www.nzwine.com）

怀劳河谷：这里是新西兰最大的葡萄酒产区，产区内的葡萄园多怪异的河床土壤，富含砾石，具备精采的排水性，园内具备多样的朝向，差距地域的降雨量也存在差距，哺育了该子产区内多样的葡萄园微天气。总体来说，这里既有凉爽且干燥的腹地当地葡萄园，也有贫瘠多石且早熟的葡萄园，尚有受以及善海风吹拂的沿海葡萄园。怀劳河谷斲丧的黑皮诺葡萄酒有着产区内标志性的纯挚度以及会集度，气焰明快，酒体轻捷，馥郁馥郁，使人愉悦。

怀劳河谷的葡萄园土壤（图片源头：www.wine-marlborough.co.nz）

南部山谷：与怀劳河谷比照，这里有加倍丰硕且持水性佳的粘土，越往南面以及越挨近腹地当地的山谷艰深愈加凉爽干燥。葡萄园大多位于朝向北面的山坡上，降雨少，可能使葡萄树接管到短缺的阳光，辅助葡萄抵达较好的成熟度。各个葡萄园都市凭证自己优势来抉择多样化的葡萄种类，黑皮诺在这里展现尤为抢眼，个别种植在相对于较低的山坡上。产区内以粘土为根基的土壤使患上这里斲丧的黑皮诺葡萄酒揭示出香料的香气以及圆润且带有肉感的口感。

南部山谷葡萄园（图片源头：www.wine-marlborough.co.nz）

阿沃特里山谷：该产区地舆位置配合，位于威瑟山以南，从克利福德湾（Clifford Bay）向腹地当地缩短，不断联缀到凯库拉山脉（Kaikoura Ranges）。阿沃特里山谷的葡萄园扩散零星，园内土壤多为混合着砾石的淤土壤大风化后的黄土，天气干燥、凉爽且多风。该产区的黑皮诺葡萄酒产量低，个别气焰沉闷明快，酒体纤瘦，馥郁馥郁，受到了越来越多的国内性表彰。

阿沃特里山谷葡萄园（图片源头：www.wine-marlborough.co.nz）

二十多年前，新西兰的黑皮诺简直无人知道，但如今，越来越多的酒庄开始留意到这颗徐徐升起的新星，酿造的葡萄酒品质亦日益优异，马尔堡也正在睁开成为天下驰名的黑皮诺产区。马尔堡的酿酒历史不外五十年，这里便已经是新西兰的第一大黑皮诺产区，因此，咱们信托，该产区的黑皮诺仍有很大后劲。（文/Estelle）