2016年12月29日晚8点，红酒天下再次携手亚洲首位葡萄酒巨匠李志延（Jeannie Cho Lee MW）为葡萄酒喜爱者带来了一场岁末直播。料李这次直播的志延直播主题为“聚焦2015年波尔多期酒”。李志延巨匠为巨匠介绍了波尔多（Bordeaxu）期酒（En Primeur）系统的问答运作方式以及2015年份波尔多期酒的部份情景。

在直播中，红酒巨匠还与列位葡萄酒喜爱者互动，天下回覆了巨匠提出的葡萄下场。直播中不回覆到的酒照巨匠精选下场，巨匠在元旦假期抽空为巨匠逐个解答了。料李如下是志延直播部份问答精选：

　　1. 2009年份的期酒价钱很高，请示这对于之后年份的问答期酒市场发生奈何样的影响?

　　答：这使随后多少个年份的期酒价钱也颇为高，好比2010年份的红酒价钱就比2009年份的价钱要高。但当市场不接受如斯高的价钱时，特意是对于相对于较差的年份，如2011年份，价钱就泛起了回落。

　　李志延原文：This created a new high price bar and made subsequent vintages expensive too – e.g. 2010 prices were higher than 2009. But when the market rejected such high prices especially given weaker vintages like 2011, prices came down.

　　2. 2009年份先后的期酒市场有何差距?

　　答：2009年份前，中国腹地当地买家尚未进入期酒市场。2009年份之后，中国腹地当地买家仍是不揭示出对于期酒的激情。首先对于2010年份，中国买家有所忌惮。随之而来的2011年份，由于受经济缩短政策影响，高端葡萄酒以及食物行业受到侵略，期酒市场也感受到中国置办力的缺失。

　　李志延原文：Pre-2009 the mainland Chinese buyers had not entered the en primeur market and post 2009, the effect was still felt. First with the 2010 vintages when Chinese buyers were hesitant and in 2011 with austerity measures discouraging expensive wine and food, the absence of Chinese buying power were felt.

　　3. 有些人以为波尔多2015年份是一个被夸诞的年份，您奈何样看？

　　答：我以为2015是一个颇为宜的年份，2015年份波尔多葡萄酒的品质跟2009以及2000年份同样好。

　　李志延原文：It is a great vintage and I side with those who consider it as great as 2009 or 2000.

　　4. 对于2015年份的波尔多期酒，玛歌（Margaux）以及波美侯（Pomerol ）的葡萄酒受到泛滥葡萄酒品评家的歌颂。请示您感应此夫君产区的葡萄酒品质若何？

　　答：我也颇为喜爱波雅克（Pauillac）、圣朱利安（St-Julien）以及佩萨克-雷奥良（Pessac Leognan）斲丧的葡萄酒。

　　李志延原文： I really liked Pauillac, St-Julien and Pessac Leognan too.

　　5. 您对于中国的葡萄酒奈何样看？

　　答：中国葡萄酒的品质每一年都在快捷提升，来自宁夏的葡萄酒就让我印象颇为深入。

　　李志延原文：Chinese wines are improving every year very quickly. I am especially impressed with wines from Ningxia.

　　6. 葡萄酒投资最紧张的原则是甚么？

　　答：违心而且乐于享受你买的酒。

　　李志延原文：Be willing and happy to drink what you buy.

　　7. 在一个重大的年份里，若何抉择一款好酒？

　　答：在重大的年份，理当将目力投向那些最佳的葡萄酒破费商。顶尖的列级酒庄（Cru Classe）以及此外具备划一实力的酒庄会在重大的年份做特意外自动，酿造出颇为优异的葡萄酒。

　　李志延原文：Select from the best producers in an average year. The top cru classe and those who can afford to do so, will have made the extra effort to make very good wine even in average years.

　　8. 您若何评估2015年份的碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）红葡萄酒？

　　答：这是一款极佳的酒，2015年份是碧尚女爵酒庄以前10年内最佳的年份之一。

　　李志延原文： A fantastic wine, one of their best vintages over the past 10 years.

　　9. 对于2015年份，波尔多左岸以及波尔多右岸，哪一个展现更好？

　　答：总体来说，左岸的展现更好，但波美侯产区是个破例。

　　李志延原文：In general the left bank did better but Pomerol was exceptional.

　　10. 您感应跟以前的年份比照，2015年份的期酒奈何样样？

　　答：它以及2000年份与2009年份同样好，同2005年份以及2010年份很相似。

　　李志延原文：As good as 2000, 2009 and similar to 2005 and 2010.

　　11. 美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）2015年份期酒的价钱上涨了107%，对于此您奈何样看？您感应它值患上投资吗？

　　答：假如单谈投资，我建议你去投资房地产，而不是置办葡萄酒。假如是为了享受琼浆带来的兴趣，美讯酒庄2015年份的红葡萄酒是极好的。但其价钱颇为高，可能不是一个好的投资抉择。

　　李志延原文：If it is purely for investment, I suggest you not to buy wine but to invest in property/real estate; if for pleasure, La Mission is fantastic in 2015 but the prices are very high so it may not be a great investment.

　　12. 请示在哪里可能查问到波尔多期酒的果真价钱？

　　答：良多网站都可能，好比《醇鉴》（Decanter）以及liv-ex等。

　　李志延原文：On many wine websites like Decanter.com, liv-ex.com etc.

　　13. 我想买波尔多的葡萄酒，哪些年份值患上推选？

　　答：假如如今饮用的话，建议置办199七、1999以及2001年份的酒款，这些年份的酒款如今都颇为适饮。

　　李志延原文：To drink now buy 1997, 1999 and 2001 these are drinking very well now.

　　列位读者也可进入李志延巨匠聚焦2015波尔多期酒的直播，重温巨匠丰姿！（文/Peggy、Luisa、Zoe、Sophie）