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红酒天下探望勃艮第名庄——菲隆酒庄
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简介摘要: 红酒天下团队走进“勃艮第名庄”——菲隆酒庄,在酒庄酒窖里感触来自名庄葡萄酒的魅力。 ...
越来越多的中国葡萄酒喜爱者被法国勃艮第(Burgundy)葡萄酒配合的魅力所排汇,纷纭展现愿望品味勃艮第这个怪异而浪漫的第名葡萄酒天下。红酒天下团队为了知足广漠喜爱者的庄菲庄需要,正在鼎力探望勃艮第名庄,隆酒甄选勃艮第琼浆。红酒下面为红酒天下团队在勃艮第菲隆酒庄(Domaine Francois 天下探望Confuron-Gindre)的探寻见闻。
一、勃艮天下上距离康帝最近的第名酒庄
菲隆酒庄位于勃艮第驰名的沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村落,酒庄的庄菲庄城堡就在沃恩-罗曼尼村落的村落口,进入该酒村落的隆酒葡萄园就要经由菲隆酒庄城堡。该城堡与驰名的红酒罗曼尼·康帝酒庄的拉塔希特级园(Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru)只隔着一条马路,与罗曼尼·康帝、天下探望圣维旺(Romanee-Saint-Vivant)以及里奇堡(Richebourg)等特级园也惟独两三百米而已经。勃艮因此,菲隆酒庄被广漠葡萄酒喜爱者戏称“天下上距离康帝最近的酒庄”。
二、来自酿酒世家,他是资深的勃艮第葡萄酒人
右二为菲隆酒庄具备者弗朗索瓦夫妇
菲隆酒庄由弗朗索瓦·菲隆(Francois Confuron)以及克罗蒂安·金哲(Claudian Gindre)夫妇配合建树于1989年。弗朗索瓦降生于勃艮第地域的一个酿酒世家,是该家族的第5代传人。1989年,他以自己仅有的2公顷葡萄园为根基,建树了菲隆酒庄。经由弗朗索瓦夫妇的睁开扩展,最后酒庄的葡萄园规模扩展至11公顷。
三、葡萄酒的品质来自葡萄园
在弗朗索瓦夫妇看来,葡萄酒的品质绝大部份都是由葡萄园的情景抉择的,惟独精采的地块能耐斲丧优异的葡萄,而优异的葡萄果实是酿造品质卓越的葡萄酒的关键。
菲隆酒庄的葡萄园被分割成50余块零星的园地,全全副布在沃恩-罗曼尼村落的中间地带。葡萄园总共占地面积为11公顷,全副种植着黑皮诺(Pinot Noir),有至关一部份葡萄树的树龄已经逾越了75年。
菲隆酒庄葡萄园内的土壤大多为粘土以及石灰岩的混合土壤,粘土偏酸性,属性冷凉,尽管其稍差的排水性会飞腾葡萄的馥郁度,但却可以为葡萄酒带来更好的妄想以及酒体;而石灰岩质地安定,葡萄树的根部必需经由岩中裂痕奋力向下深扎,能耐罗致到饶富的水份以及营养。两者优势互补,这种土壤对于葡萄的妨碍颇为有利。
四、优异的葡萄酒便是最佳的见证
红酒天下团队在菲隆酒窖品酒
菲隆酒庄老酒
克罗蒂安·金哲女士将红酒天下团队带到菲隆酒庄的酒窖,品鉴酒庄还在桶中熟成的2015年份新酒以及已经装瓶的2013年份葡萄酒。不论是桶中酒仍是瓶中酒,不论是特级园仍是村落子级葡萄酒,其品质都取患了红酒天下团队极高的评估:“妄想精采,条理丰硕,颇为失调,有特色,越喝越惊喜。”(文/Penny)
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