店鋪開(kāi)在哪里，就決定了你的出身，有的事就再也改變不了，下面是關(guān)于新開(kāi)餐飲公司選擇店址的幾個(gè)建議，希望對(duì)你有所幫助。：

1）一定要提前準(zhǔn)備，甭指望今天找個(gè)店，下星期就開(kāi)始掙錢(qián)。當(dāng)然，我本人就范過(guò)這種天真的錯(cuò)誤，以為……，北上廣這種地方真是一鋪難求，最少要提前準(zhǔn)備半年，不斷尋找，總是越找越好。其實(shí)做任何事不都要提前準(zhǔn)備嗎？聽(tīng)說(shuō)過(guò)有位朋友為了一個(gè)店鋪等了5年，半年回本。

2）好店鋪只有六個(gè)字“位置、位置、位置”， 位置比商圈還重要，所謂一步差三市，有的時(shí)候你真的要相信命（位置）。我親眼見(jiàn)過(guò)在一家鋪?zhàn)訌?號(hào)位移到1號(hào)位（轉(zhuǎn)角處），銷(xiāo)售額真的提升3倍。寧愿花很 多的房租去掙更多的錢(qián)，而不是花很少的錢(qián)以為能減少風(fēng)險(xiǎn)，差的地方只會(huì)更差，而且你還沒(méi)把機(jī)會(huì)成本算進(jìn)去。市場(chǎng)這只無(wú)形的手已經(jīng)對(duì)稀缺性做出了定價(jià)，你想 檢漏？可能嗎？位置已經(jīng)確定你七八成結(jié)果，后天努力固然重要，但是做一只站在風(fēng)口上的豬，趁勢(shì)而為可能更好吧。

3）關(guān)于58、趕集網(wǎng)上的的店鋪信息，基本是沙里淘金， 你不經(jīng)過(guò)任何努力就輕易得到個(gè)好鋪?zhàn)樱阌X(jué)得可能嗎？說(shuō)白了這些鋪?zhàn)佣际菦](méi)人要才鋪到網(wǎng)上。真的是好鋪?zhàn)樱澈笤缬腥藭円贡犞t的眼、拎著沉重的紅包、 鉆了幾回狗洞、低三下四求了多少人才得到，早內(nèi)部消化了，還用得著大告天下？那怕是公司空缺一個(gè)好崗位，都是圈子內(nèi)的人先得到，怎么可能會(huì)發(fā)布到網(wǎng)上？何 況稀缺的店鋪。

4）找店鋪的程序，要想清楚你的客戶群在哪，是商務(wù)人群還是休閑人群，這兩者的位置完全不一樣。有了客戶 群，先在網(wǎng)絡(luò)地圖看下待選地點(diǎn)的周邊設(shè)施，看看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，是否有好的位置，再去相應(yīng)的地方親自蹲點(diǎn)，做餐飲的一定要在吃飯時(shí)間看看人流走向，找到主要 人流線，看看他們都去哪吃。一天選幾個(gè)地方蹲，別的地方我不知道，上海一天看四五個(gè)地方，基本一定會(huì)有店鋪出租信息，可主動(dòng)聯(lián)系。也可以找旁邊的中介咨詢 一下，覺(jué)得可以可以委托他們找，畢竟你不比地頭蛇清楚，也不可能天天只呆一個(gè)地方，商鋪一出來(lái)很快就會(huì)消化掉，時(shí)間就是生命。

5）關(guān)于客戶群， 不是在你門(mén)前走過(guò)的都會(huì)進(jìn)你的店對(duì)吧，比如地鐵口，如果你是做主餐的，早晚高峰這些人會(huì)進(jìn)來(lái)消費(fèi)嗎？這些人基本上早上在家吃早餐或吃早點(diǎn)，晚上回家吃，這 地方是熱鬧，但不是你的菜，那你為這些人群付出的溢價(jià)就太不值了。相反，有些特定的商圈房租不高，但是動(dòng)腦可以開(kāi)性價(jià)比很高的店，比如，開(kāi)這個(gè)和這個(gè)就很 好，嗯，對(duì)吧？

6）其它經(jīng)驗(yàn)：門(mén)面有綠化帶池，這種鬼東西會(huì)把客戶分流，說(shuō)白了就是擋財(cái)；店鋪內(nèi)縮，門(mén)前有柱子和走廊，雖然下雨、日曬對(duì)顧客有好處，但是這些柱子嚴(yán)重阻礙了視線，擋財(cái)；對(duì)面馬路還有綠化帶，把馬路一分為二，不利于顧客穿行過(guò)來(lái)，阻礙視線，擋財(cái)。
先把招商處的人搞定，而不是先談清楚你認(rèn)為對(duì)的事。

找店鋪這件事，你努力了多少，自然就會(huì)收獲多少。不斷的問(wèn)，不斷的想，不斷的做，剩下我們就靠運(yùn)氣吧。